Arroz con pollo en Thermomix

El arroz con pollo en la Thermomix siempre sale delicioso

Esta receta que os vamos a enseñar de arroz con pollo en Thermomix es una receta muy sabrosa y muy barata al mismo tiempo. Tanto el arroz como el pollo son dos alimentos muy baratos, y el resto de los ingredientes de la receta son también muy elementales, eso sí, si alguno no nos convence o no os gusta podemos excluirlo o incluso sustituirlo por algún otro nuevo. De esta forma la receta de arroz con pollo en Thermomix podrá ir variando conforme variemos también los ingredientes secundarios, así nunca nos cansaremos de ella.

Con solo 45 minutos de preparación tendremos listo para servir este delicioso arroz con pollo en Thermomix, os enseñamos ahora mismo cómo prepararlo.

Tiempo de preparación: 45 min

Raciones: 4

Ingredientes para preparar arroz con pollo en Thermomix

340 gr de arroz bomba

4 contramuslos de pollo deshuesados

Colorante

130 gr de aceite de oliva

750 gr de agua

100 gr de vino blanco

1 pastilla de caldo de pollo

Sal y pimienta negra

Media zanahoria

30 gr de pimiento rojo

1 tomate maduro

Media cebolla

4 dientes de ajo

Preparación del arroz con pollo en Thermomix

1.- Lo primero que haremos será echar los ajos, la cebolla, el tomate, la zanahoria y el pimiento en el vaso de nuestra Thermomix. Después los trocearemos durante 4 segundos a velocidad 5.

2.- Luego echaremos el aceite al vaso de la Thermomix y haremos un sofrito programando la Thermomix 8 minutos a velocidad 2 y a temperatura varoma.

3.- Ahora trituraremos el sofrito 10 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10 en la Thermomix.

4.- Posteriormente trocearemos los 4 contramuslos de pollo y los añadiremos al vaso de la Thermomix agregándole ademásun poco de sal y de pimienta. Entonces lo pondremos todo a cocer a temperatura varoma durante 2 minutos con giro a la izquierda y velocidad cuchara. Usaremos el giro a la izquierda durante toda la preparación de esta receta.

5.- A continuación añadiremos el vino blanco y lo volveremos a cocer durante 2 minutos a temperatura varoma a velocidad cuchara.

6.- En este momento le agregaremos el laurel, el agua, la pastilla de caldo de pollo y el colorante, y lo volveremos a cocer todo como antes pero esta vez durante 10 minutos.

7.- Prácticamente ya hemos finalizado. Solo queda echar el arroz por el bocal de la tapa y programar la Thermomix a 100 grados durante 15 minutos a velocidad cuchara.

8.- Ahora si terminamos, dejamos reposar el arroz con pollo durante unos 5 minutos y ya estará listo para servir en platos. No debemos pasarnos en el tiempo de reposando del arroz con pollo ya que de lo contrario quedará demasiado seco o pastoso.